MFK美科萬能蒸烤箱一體式室內直排煙罩，通過冷凝技術使冒出的蒸汽凝結。使用這種循環空氣罩不需要外接風管，也不需要擴展現有的排氣設備。冷凝器采用空調冷凝風，有效降低煙罩排風口的空氣溫度，保證室內溫度的平衡。
除了冷凝技術之外，還另外配有多級過濾裝置。這樣既可以使蒸汽凝結，又可以減少燒烤和煎烤時產生的令人不快的煙霧和異味，這樣，萬能蒸烤箱烹飪系統也可以安裝在敏感的地方，例如前臺區域。
采用有效的油煙凈化技術，無管道室內直排蒸烤箱煙罩，適用于大部分的萬能蒸烤箱，煙罩與烤箱一體，多級凈化技術，減少油煙、油脂和異味，從而保證了室內空氣質量（IAQ）。